第390章 他是不是不想在我这干了!
老萨满几个就等着这句呢。
当即乐呵呵的都坐下了,看着一大桌子倍感新奇。
唐磊给他们介绍了下自己酿的黄酒和酒酿菜。
萨伊夫乐呵呵的闻着酒香:“这就是大夏酒啊。”
“跟伏特加确实是不一样的风格。”
“怎么还是热的?”
唐磊微微一笑,端上花雕帝王蟹。
“这不是要吃海鲜么。”
海鲜性凉,配热黄酒,暖胃暖身。
他还顺带调上了料碟:“有没有人要蘸酱油,撒姜末的啊。”
“这鲜蟹肉可衬这个了,可以试一下哈。”
这帝王蟹的肉本身就大块,吃的过瘾,此刻配上蒸过的黄酒,添一缕粮食的醇香。
想重口点,就来点姜末泡酱油醋,微酸微辣,更显鲜甜。
几人胃口大开,吃过蟹肉,又去尝虾。
这虾是唐磊去了虾线做的两吃。
一部分捣成虾泥,用蒸的。
蒸前,要先摆好一个三角形脑阔的造型,上插虾须虾眼。
后头用娃娃菜剪出两个小翅膀戳上去。
中间则用炸的,将大虾仁开了背,过了油。
炸成一团团虾球,摆成个圆形,四周则是蒸虾泥对着。
这外形萨伊夫等人不认识,在大夏却有讲究,正是中秋最吵闹的一种小动物。
蝉!
“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年。”
中秋的尾巴,便在这一声蝉鸣里。
“所以这菜啊,就寓意着五谷丰登,名为——金蝉报喜!”
“好好好!”萨伊夫一拍手,喝彩道。
“这倒是又好吃,又好看。”
“上饭店可合适!”
唐磊笑道:“那可不。”
这也是中秋宴的名菜了,而大夏但凡上了宴的菜,就没有丑的。
哪怕是一盘水煮青菜,也得给你盘顺了再上去。
萨伊夫兴致勃勃的又喝了一杯。
他倒也是个工作狠人,这一吃高兴,就又想起自己的生意来。
“你这几个菜,要是也能上我那饭店就好了。”
“说起来,我们战斗民族酒挺多,留下的市场不大,你这个酒酿菜我倒是觉得很有搞头啊!”
“有没有想法,用伏特加做点什么?”
唐磊笑了笑。
“有是有,不过这个对厨子要求高,不好教。”
“而且我不太了解伏特加的酿造。不一定合适。”
主要的做酒菜要有酒香,洋酒相对大夏酒繁复的口感,都有点简单粗暴,唐磊也不确定。
葡萄酒倒是据说口味挺多的?但唐磊也没研究过。
不过说到这些洋玩意,他想起一个人。
“你要想的话,下次弄点来,我和老六研究下也行。”
“对了,老六的火腿菜还顺利吗?”
一说这个,萨伊夫就来劲。
“顺利?你都不知道那种盛况!”
“嘿,刚开始卖火腿的时候,都没什么人买。”
倒不是嫌贵,而是……太便宜了!
毕竟有伊比利亚火腿在前,给人的印象就是这玩意又高级又贵。
就比如一双品牌球鞋,原价1000,卖900,,可能是打折。
挂400,那所有人的第一想法肯定是莆田货。
这火腿也是一样,又是吃的,这价格有钱没钱的都不敢买。
而萨伊夫本人,就在这一争议愈演愈烈的关头。
亲自去买了一条火腿,然后在自家餐厅做了一道蜜汁火方。
“嘿嘿,那天可来了不少看热闹的。”
“我直接打造了一个全透明后厨,让食客360度,清晰的看见每一个步骤!”
等一条其貌不扬的火腿,变成一盘盘火红油润,甜香扑鼻的火方端出来——
在场的所有人,不管是嘲笑的,还是好奇的。
都在这一瞬间做出了同一个动作。
咽口水!
再等萨伊夫那一桌吃上几口,美的鼻涕泡都要冒出来。
终于是有人也忍不住了。
“这是什么,给我也……来一份!”
有人牵头,马上就有人跟风。
不多时,几盘子蜜汁火烧被瓜分一空。
其他人还留着最后的疑虑,想着萨伊夫来宣传自家东西,没准是演的呢。
于是巴巴的等其他人吃完凑上去,想问问怎么样。
却见这几个点了菜的人嘴一抹,根本不理他们,径直对侍者招手。
“还有吗!这一份也太少了,再来一份!”
有这反应,还有谁不明白?纷纷掏出了票子。
奈何,这一次想点的人再多也没用了。
侍者已经抱歉的表示。
“没有了,明日再来吧。”
“我加钱还不行?反正这一盘子也不贵!”
却见侍者坚定的摇摇头:
“今日只是试推广,食材大家也都看见了,只买了一条火腿,现在已经不做了。”
这一下,有心思活络的赶紧问。
“那就是说,自己买火腿过来,你们也给做?”
侍者微笑道:“非供应饭点,是可以请我们这边的厨师定做的。”
“做多少都可以,只需要支付时薪。”
“另外,他的工作时间有限,所以定制的名额也有限。”
“你是没看到啊!”萨伊夫说的眉飞色舞。
“从那一天起,每一天放出的火腿,都被抢购一空!”
而且还形成了良性循环。
买走,送去做,吃上好吃,想吃没材料,于是再买……
“尤其是,”萨伊夫狡黠一笑。
“你知道的,我们不是还有几条vip,至尊版?我没要钱,送给了几位大人物。”
“哈哈,他们现在,也是餐厅的熟客了呢!”
“就是有个问题啊!”萨伊夫说道一半,有些奇怪。
“唐,你家这位老六厨师是对我提供的工资和环境不满意吗?”
“为什么他每天只肯在我那里工作三个小时,多一分钟都不愿意,其他时候立刻就消失呢?”
“而且每次来的时候,身上都还带着浓浓的香味儿!”
“他是不是在找别的店,要抛弃我啊!”
(作话:饭快吃完了,假期是不是也快结束啦?看文虽好,嫑忘了作业,月考和报表!)
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