第53章 交谈
第53章
陈飞白望着离开的背影苦笑出声。
陈夫人一脸心疼道：“快回屋上药，这后背都出血了。”
“不劳烦夫人了，我自己回去就好。”陈飞白忍着身上的痛默默朝自己院子走去。
两人来到包厢，很快就有人送来茶水，糕点还有干果零嘴安排得倒是挺周到。
谢阮昭趴在窗口一直观察着对面，观察了一阵子正觉无聊时一把瓜子伸到她面前，谢阮昭侧目看了阎彧泽一眼，而后笑着接过。
两人一边观察着对面街道一边闲聊着，“之前没有注意，但没有想到他们生意这般好，从我们开始观察已经好几波人了。”
“新安酒楼用米壳花当香料已经是十有八九的事，如今再看过去的人已经可以确定，待晚上我溜去厨房找到他们证据。”
“你还是别去了，到时候万一被抓住咱有理都说不清楚。”
“聊什么呢？还被抓住。”一道响亮的声音从身后传来，两人转身看去。
阎彧泽淡淡回道：“没什么。”
“抱歉，让两位久等了，实在是被家里一点事给绊住，好不容易才脱身。”陈飞白解释道。
“说来也是我们突然上门打扰，没耽误你的事情才好。”谢阮昭打量了一眼跟在他身后的中年男子。
“这位是家里的管家，正好有事要办就跟着一同出来了。”陈飞白随意解释了一句，但内心十分忐忑，这是他最后一次机会，虽然两次都相处得还不错，但他要把主动权拿到手中，心中思绪万千想着万一要闹到最后一步他该如何，契约在手就算双方见官他也要把赔偿拿到手。
“谢姑娘找我来是有何事要商量？在聊之前你是不是要先给我解释一下菜方泄露这件事情？”陈飞白冷声质问道。
谢阮昭歉意道：“我想与东家商量的就是这件事情，菜方之事是被家弟给另卖，因此为酒楼造成的损失我愿意承担，东家有何要求可以提出来。”
陈飞白听后心中有片刻的愉悦，他就说自己不会看错人，但不到最后他仍然不敢放松警惕，“此次菜方泄露对我石悦斋的名声和生意影响可都不小，不过谢姑娘如此有诚意这件事情我们也可以好好商量。”
耳边时不时响起父亲对他的要求，陈飞白直接将其扔到脑后，这次他想按照自己的心意来，“谢姑娘手中应该还有其他菜方吧！若姑娘肯割爱，我愿意用原价将其买下，不过至少要拿出两样，这件事情就算过去了。”
谢阮昭勾唇浅笑道：“少东家真是打得一手好算盘，既然让你提要求那就按照你说的，我为你提供两道菜方。”
陈飞白提议道：“趁着客人不多，劳烦谢姑娘亲自动手为我们展示一番如何？”
“当然可以。”
一行人来到厨房，大师傅李文石一见谢阮昭就知对方的来意，更何况后面还跟着少东家和掌柜等人，自从上次见识过谢姑娘的厨艺之后心中为之震撼，原以为之后不会再有机会，如今又能目睹他必然要好好珍惜。
李文石殷勤道：“谢姑娘，你今日准备何种菜式，都需要准备什么，缺少的东西我立即让人去准备。”
“猪脚、整个鸡子、大片的荷叶还有黄泥巴。”
李文石听着前两样还好，可这后面就让人有些摸不着头脑了，石悦斋这么大的酒楼最不缺的就是鸡子，但猪脚这些下脚料却从用过，这些东西也就只有贫穷的人家才会贪图便宜买些尝尝肉味，心中虽然疑惑但他依然吩咐徒弟，尽快把缺少的东西带回来。
“谢姑娘，鸡子是现成的。”李文石第一次发现厨房里存放的东西太少，谢姑娘需要的东西就只有这一样。
谢阮昭点点头将鸡子接过放在案板上开始处理，今天她准备做的两道菜分别是叫荷叶叫花鸡和卤猪脚。
叫花鸡提前进行腌制，等腌制差不多时买食材的人也回来了。
阎彧泽走过来帮忙，“剩下的我来帮忙，你去处理其他食材。”
谢阮昭就随他，剩下的步骤简单他在家也做好几次，她便开始制作卤猪脚，猪脚想要好吃最重要的还是卤水和火候。
好好的做菜怎么和泥巴掺和一起，虽然外面有荷叶包着，但这作出的东西能好吃？厨房里的人虽然心中疑惑万分但不敢质疑，再看谢姑娘将剁开的猪脚直接放锅中煮，锅中汤色变得浓稠闻着有香味出来。
经过一段时间的小火炖煮锅中已经冒烟，谢阮昭掀开锅盖香气扑鼻而来，锅中“咕噜咕噜”地冒着小气泡，猪脚颜色已经被汤汁沁润得红润透亮，红亮的肉皮筷子一戳就破，“加大火，收下汁就可以出锅了。”
陈飞白等人听闻可以出锅了眼睛迫切地望着锅内，掀开锅盖的那一刻闻着浓郁的香气都馋了。
谢阮昭问：“叫花鸡烤得如何了？”
“也烤好了。”阎彧泽就一直在灶台盯着，他告诉伙计如何烧火，何时翻面，怕伙计烧不好烤出来的叫花鸡受热不均匀味道不好吃。
卤猪脚收汁出锅，阎彧泽也将叫花鸡从锅炉捞出来，找个木棍将上面的泥块敲掉，烤干的泥块轻轻一敲就碎了一地，他把泥块清理干净只剩下包裹的荷叶。
谢阮昭提醒他，“你拿个布垫下手。”
谢阮昭说时阎彧泽已经端着叫花鸡放在了桌面上，“不是很烫。”然后他用手揭开包裹的荷叶，一道自然的清香飘散开来，引人食欲。
“两道菜做好了，少东家快来尝尝味道如何！”
陈飞白早就等不及，这两道的做法都是前所未闻，他先尝了下叫花鸡的味道，几口入口软烂肥软还带着一股荷叶的清香，口感很独特，再看另外一道卤猪脚，单看颜色就不错闻着也香，只是这下脚料他还从未吃过，他试着用筷子夹了一点，肉皮炖得软烂轻松可脱骨，入口酱香浓郁，又香又糯简直好吃到骨子里去了。
陈飞白从来都不知道下脚料还能做得这般好吃，“谢姑娘，其余主食做得好吃也就算了，这猪脚你也能做得如此美味真是让人佩服。”猪脚在集市上极其的便宜，可是说是根本不值钱，此道菜一出他光想想就能得知收获多少利益。
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