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第164章 米其林


老头姓福,别人一般都叫他福伯,今年都七十多了,一口牙都快掉没了,可是还是很开朗很健谈。

        陈枫问道:“福伯以前去过临城吗?临帮菜做得真好!”

        说着他还翘起了大拇指。

        福伯对这样的赞扬早就免疫了,他淡淡地说:“我就是临城人,出来六十多年了,什么都干过。从早小的时候开始干洗碗的,到帮厨,再到大厨,饭馆老板,我什么都干过。”

        陈枫算了一下时间,问道:“那您不是十多岁就出来了?”

        “准确的说就是整十岁,那一年我妈送我来魔都当学徒,然后除了给二老送终,就再也没回去过了!”

        林小雪忍不住问道:“那您想家乡吗?”

        “想啊,可是哪里是我的家乡呢?临城?还是魔都?”

        三人一阵默然,是啊,对于一个在一个地方活了六十多年的老人,到底哪一个才是他的家乡呢?

        陈枫摇了摇头,不去说这些不开心的事了。

        他问道:“大爷,您儿子的厨艺这么好,是不是从你手上学的?”

        福伯一说这个,就得意了起来。

        他摇着头说:“这小子的悟性不行,只会机械的早搬我教他的东西,没有创新!这样的人是当不了大酒店的总厨的,所以就只能窝在这种小地方给人家做家常菜。”

        林小雪问道:“您还有其他的徒弟?”

        “有好几个,都在外面当大厨。”

        福伯说了好几个人的名字,傅静云叫道:“啊,我吃过董大厨的菜,没想到他居然是您的徒弟。”

        福伯不屑地说:“这小子已经钻进钱眼里去了,一门心思的就想着怎么赚钱,没想着去钻研厨艺。这小子以后可能会越来越出名,可是厨艺却不可能有进步了!”

        陈枫是大为的佩服,这福伯看人的眼光真是一流的。

        这个董大厨后来真的上了好几个美食节目,名气真的是越来越大。

        可是后来大家去他的餐厅吃过饭之后,却发现有些名过其实了。

        当然他家的菜还是好吃的,可是就是有些配不上这个名气和这个价格。

        陈枫能知道这些事,是因为他是过来人,而福伯能预知这些事,那真的是他眼光过人了。

        林小雪问道:“大爷这么厉害,那有没有得过什么奖啊?”

        “奖有啊,不过我都藏起来了。那东西就是个虚的,没什么用。就好比前些天,一个做轮胎的家伙,要给我店里颁个什么奖,被我给拒绝了。

        我说一个做轮胎的,懂什么美食啊,就想要给我评奖,真的是搞笑。”

        “做轮胎的?”三个人想了一下,傅静云有些不敢相信地问道:“不会是米其林吧?”

        “对对对,就是这个什么其林。”

        林小雪瞪大了眼睛说:“米其林要给这家店颁奖?是什么奖啊?”

        “我也不清楚,是什么一星还是几星的。”

        陈枫笑道:“可能是评分,这家店可能被评为一星了。”

        “那也很了不起了,一星是值得顺路停下来吃一下的,二星是值得绕路过来吃,三星就是值得专门开车过来过一顿。国内现在还没几家能评得上,福伯你太厉害了!”

        可是谁知道福伯却生气了,他怒道:“什么?我的店才是顺路过来吃一下的?这也太低了吧,我不服。这什么破轮胎,果然是不会评美食,真是在糟蹋我的好意!”

        原来福伯虽然嘴上说这些都是虚的,可实际上内心还是很重视的。

        所以在米其林的评委过来吃饭时,他都给对方免单了。

        而且他以为一星就是最高的评价,结果现在才知道三星才是最高的评价,这自然让他很不服气。

        傅静云连忙说:“对不起,福伯,是我的错,我没有和你说清楚。”

        “不,小姑娘,这和你没关系。这就是做轮胎的看不起我,老子我不评了!”

        就在福伯生气的时候,门开了,饭馆老板大福带着一个老外进来了。

        大福笑道:“爸,艾略特先生来给我们发证书了,有了它,我们的生意就会更好了!”

        福伯怒道:“滚蛋,难道我们现在的生意不好吗?排队都排到大马路上去了,要不要这个破东西,对我们的生意有什么影响?”

        大福一下就懵了,他不知道老爸这是怎么了,明明之前是支持评这个米其林一星的,怎么到现在又反悔了呢?

        傅静云在旁边连连道歉,陈枫也在一边解释了一下,大福这才明白。

        大福哭笑不得地说:“爸,你搞错了。这个米其林评星主要是看环境的,我们的就餐环境太差了,所以他们才只给我们一星。如果我们换个大餐厅,就不止一星了!”

        虽然大福这么说,可是福伯还是有些生气,他怒道:“这不是欺负穷人嘛,我要是开得起大餐馆,还会窝在这小地方?”

        陈枫听到这话,不由心里一动。

        大福这边好说歹说,终于是把福伯给劝好了。

        福伯终于是接受了艾略特先生颁发的证书,他和艾略特还一起拍了张照。

        大福又招待了艾略特先生一顿正宗的临帮菜,吃得他满嘴冒油。

        陈枫问福伯:“大爷,你这餐馆是租的还是买的啊?”

        福伯叹道:“当然是租的,如果有买房的钱的话,我就会租个更大的地方了。”

        林小雪不解地问:“不对啊,既然你们的生意这么好,不该连租个大点的店面的钱都没有啊!”

        福伯这下只剩下叹气,没有再说话了。

        陈枫明白了,家家有本难念的经,这可能是福伯不想提的伤心事吧。

        陈枫想了一下,拿出一张名片说:“福伯,以后这里如果做不下去了,可以来找我。我在临城正好有一幢楼,一楼的餐馆正在招租。

        到时候你不如去临城,也算是回家乡了!”

        这下别说福伯了,就连大福也怒了。

        大福问道:“我这刚拿到米其林的评星,而且你看看我餐馆外面,排队都排到马路上去了,你说我在这里做不下去?”

        陈枫笑道:“你相信我,你们一定会做不下去的!”


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